子どもたちをはじめ、すべての国民が心身の健康を確保し、生涯にわたって生き生きと暮らすことができるようにするためには、何よりも「食」が重要です。

ところが近年、国民の食生活をめぐる環境が大きく変化し、その影響が顕在化しています。

例えば、栄養の偏り、不規則な食事、肥満や生活習慣病の増加、食の海外への依存、伝統的な食文化の危機、食の安全等、様々な問題が生じています。
このような問題を解決するキーワードが「食育」です。

食育基本法では、「食育を、生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものと位置付けるとともに、さまざまな経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てる食育を推進することが求められている」としています。

（出典：内閣府食育推進室ホームページ）

食育の主役は、皆さん一人ひとりです。あなた自身の「食」について、今一度見直してみませんか？

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「食事バランスガイド」〜あなたの食事は大丈夫？〜
「好きなものばかり食べる」、「夜遅くに食事をする」、「お酒を飲みすぎる」など食生活の乱れや偏りが問題となっています。あなたの食生活はいかがでしょうか？
健康な体を維持して、食生活を送るためには、バランスのよい食事をすることが大切です。
しかし、「バランスのよい食事」とはどのような食事のことをいうのでしょうか？
そこで、1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかをイラストで示した「食事バランスガイド」が作られました。

食事バランスガイド 健康で豊かな食生活の実現を目的に策定された「食生活指針」(平成12年3月)を具体的に行動に結びつけるものとして、平成17年6月に農林水産省と厚生労働省により決定されました。 「食事の基本」を身につけるための望ましい食事のとり方やおおよその量を分かりやすく示しています。 詳細はコチラ

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