中国・四国地区 都市ガス14事業者の「エコ・クッキング」への取り組みについてご紹介します。
●鳥取ガス株式会社
2003年より環境学習の一環として「出張エコ・クッキング教室」を開催しています。
難しいと思われがちな環境問題を、一番身近な食を通しておもしろく、楽しく体験します。
また手作りの食事の大切さを認識してもらうことで、子ども達の健全な成長をバックアップします。
●岡山ガス株式会社
2008/2/23(土)2/24(日)の両日、コンベックス岡山において山陽新聞社主催の「木になる住まい博2008」が開催されました。
この催しは、安全・安心で環境に優しい住まい創りの提案や新築・リフォーム時の相談会を主とした展示会であり、岡山ガスも最新のガスコンロやエコウィル、エコジョーズなどを展示し、ガスがもたらす安全性・快適性・経済性・環境性などをPRいたしました。
その中で、岡山ガス社員 大山佳子によるエコ・クッキング出張無料セミナーが開催されました。
テーマは「食」誰もができるエコ・クッキングであり、エコ・クッキングインストラクターらしく、日常の生活に密着したわかりやすい講演となりました。
午前の講演ということで来場者が少ないのではと不安な一面もありましたが、いざ開始となると聴衆は約50名と盛況でセミナー会場はほぼ満席となり、エコに対する関心の高さがうかがえました。
●広島ガス株式会社
広島ガスでは、当社ショールームのガストピアセンターやさまざまな所で、環境問題に取り組まれている組織さま向けにエコ・クッキング教室を開催しています。
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エコ・クッキングは、身近な「食」を通して、体験的に楽しく環境問題を考えることができ、家庭や学校教育の場などでも注目を浴びていることから、平成19年度は学校の先生方向けのセミナーを開催。また、地元中学校で行っている環境授業のなかでも、エコ・クッキング教室を開催しています。
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▲地域で開催したエコ・クッキング教室 |
●四国ガス株式会社
四国ガス高知支店では、エコ・クッキング教室を3カ月コースで開催しています。
高橋 本先生とシンプルで基本的なお料理を一緒に楽しく作りましょう!
地元高知のこだわりの食材を使い、季節感のある楽しいレシピを ご紹介していきます。
お気軽にご参加ください。