（社）日本ガス協会　中国・四国部会＿ウィズガス食ネットワーク : 簡単レシピ

エコ・クッキングの基本をおさえてLet'sクッキング！
毎日の暮らしの中でできることから少しずつ、自分に地球にやさしい暮らしを始めましょう。

●材料を残さず使おう！

★竹の子
竹の子などの旬の食材を残さず使います。
人参を皮ごと使ったデザートもご紹介！

●材料を残さず使おう！

★いわし
パスタで使ういわしの骨などを捨てずに
スープのおダシに使います！

＝夏＝

中国・四国地区都市ガス１４事業者のレシピ集から、旬の食材を使ったレシピをピックアップ！

夏野菜と大豆のドライカレー	鯖の漬け揚げ	フレッシュチーズのトマトソースパスタ

今の季節、旬の野菜は何だろう？
さっそく調べてみよう！